Guide de ville · Bangkok
Guide bière craft Bangkok : les 10 meilleures brasseries et bars de Sukhumvit, Sathorn et l'Old Town
Bangkok est la ville craft la plus surprenante d'Asie du Sud-Est. Pendant des années, la loi thaïlandaise imposant 500 000 litres/an aux brasseries a poussé les brasseurs locaux à la clandestinité ou à l'exil — Chit Beer a formé une génération sur Ko Kret, Devanom et Burbrit ont brassé de l'autre côté de la frontière, Mikkeller a ouvert le flagship asiatique à Ekkamai. La réforme brassicole de 2024 a enfin fissuré le mur. Aujourd'hui la scène va de Mikkeller Bangkok (toujours le meilleur bar 30 pressions d'Asie) et BrewDog Ploenchit aux stars thaïes comme Burbrit (Sukhumvit 22), Devanom et le pèlerinage week-end à Chit Beer sur l'île de Ko Kret. Ajoute Hair of the Dog à Phrom Phong, Craft Room sur Sathorn, HAZE et Two Palms Taproom dans le vieux Bangkok, et Beervana à On Nut, et la ville joue bien au-dessus des attentes. On a cartographié chaque étape avec quartiers, conseils BTS/MRT et bières à commander.
Dernière mise à jour : juillet 2026 · Sélection par MyBeerStops · 10 adresses triées sur le volet
Le top 10 des spots bière craft, par la rédac
Classés selon nos coups de cœur — pas par popularité. Brasseries et bars craft indépendants uniquement. Pas de piège à touristes Chang/Leo.
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1. Mikkeller Bangkok
Bar craft — Ekkamai · Soi 10
26 Soi Ekkamai 10, Lane 2, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Lun-Ven 17h-00h · Sam-Dim 11h-00h
Le flagship asiatique de Mikkeller, caché au bout d'une ruelle calme d'Ekkamai. 30+ pressions Mikkeller et internationales plus la plus grosse cave à bouteilles d'Asie du Sud-Est. Le point de repère que tout voyageur craft à Bangkok visite en premier — et en dernier.
Flagship craft danois, 30+ pressions, ruelle tranquille d'Ekkamai
Mikkeller Beer Geek Breakfast · Craft thaïe tournante
2h
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2. BrewDog Bangkok
Brewpub — Ploenchit · Canvas
Canvas Building, Thanon Phloen Chit, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
Lun-Jeu 12h-1h · Ven 12h-2h · Sam 11h30-2h · Dim 11h30-1h
L'antenne bangkokoise de BrewDog dans le Canvas Building sur Ploenchit — toute la gamme Punk IPA / Elvis Juice plus des fûts tournants de brasseurs thaïs et régionaux. Grande salle ouverte, cuisine qui mérite qu'on reste, accès BTS direct. L'adresse la plus fiable en semaine.
Brewpub international, cuisine, public Ploenchit
Punk IPA · Invitée thaïe tournante
1h30
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3. Burbrit Craft Beer
Bar craft — Sukhumvit 22 · Khlong Toei
1 Sukhumvit Soi 22, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
Tous les jours 12h-2h
La taproom Sukhumvit de la marque craft culte de Thaïlande — 4,8 étoiles sur 2 400 avis, l'ancre de la communauté craft à Bangkok. Les IPA, Weizen et séries limitées maison à la pression, cuisine thaïe/internationale honnête, ouvert jusqu'à 2h tous les soirs. L'adresse craft la plus aimée de la ville.
Flagship craft thaï, culte 4,8 étoiles, ouvert tard tous les jours
Burbrit IPA · Burbrit Weizen
2h
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4. Hair of the Dog Craft Beer & Gin
Bar craft — Phrom Phong · Sukhumvit 27
593 27 Sukhumvit Rd, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
Tous les jours 11h-00h
Bar craft + bar à gin dans un mouchoir de poche à Phrom Phong — 12 pressions tournantes solides en craft thaïe et régionale plus la sélection gin la plus sérieuse de la ville. Petite cuisine, équipe anglophone, ouvre dès 11h — la rare adresse craft de Bangkok où déjeuner.
Bar craft + gin, 12 pressions tournantes, ouvert le midi
Craft d'Asie du Sud-Est du jour · Flight de gin maison
1h30
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5. Craft Room Sathorn
Bar craft — Sathorn · Silom
40 N Sathon Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
En soirée — vérifie avant
La réponse Sathorn à Sukhumvit — un petit bar craft sans chichis côté nord du CBD, avec une rotation serrée de craft thaïes, vietnamiennes et belges. Le walk-in facile quand tu loges downtown pour le business et que tu fuis la foule de Sukhumvit.
Bar craft Sathorn, public downtown, rotation serrée
Craft régionale d'Asie du Sud-Est · Classique belge à la pression
1h30
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6. HAZE bkk
Bar craft — Old Town · Wat Thepsirin
425 Thanon Luang, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100, Thailand
Lun 18h-00h · Mer-Jeu 18h-00h · Ven-Sam 18h-2h · Dim 18h-00h · Mar fermé
L'embuscade craft du vieux Bangkok — HAZE se cache dans une shophouse reconvertie près du Wat Thepsirin avec une carte serrée dominée par des hazy IPAs thaïes et des sours importées. Public plus jeune, DJ le week-end, ferme à 2h ven-sam. La seule raison de boire craft aussi profond dans le vieux centre.
Shophouse vieux Bangkok, hazy IPAs, nuits tard
Hazy IPA thaïe · Rareté sour
1h30
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7. Two Palms Taproom
Taproom — Old Town · Phra Sumen
591 Thanon Phra Sumen, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
Mer-Dim 17h-00h · Lun-Mar fermé
Toute petite taproom 4,9 étoiles sur Phra Sumen, à dix minutes à pied de Khao San mais dans un univers totalement différent — brasseur aux fûts, 10 pressions tournantes de craft thaïes et régionales, ardoise mise à jour chaque semaine. L'insider du vieux Bangkok.
Taproom brasseur, insider 4,9 étoiles, près de Khao San
Lager maison Two Palms · IPA thaïe tournante
1h30
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8. Devanom Brewing Company
Brasserie — Pak Kret · Nonthaburi
85, 18 Soi Thep Wiman, Pak Kret, Nonthaburi 11120, Thailand
Lun-Ven 9h-18h · Sam-Dim fermé
L'un des nouveaux brasseurs thaïs post-libéralisation, installé au nord de Bangkok à Nonthaburi. Petite salle-showroom collée à la production — appeler avant, mais la pale ale et les sours expérimentales sont exactement ce pour quoi la loi brassicole a changé.
Brasserie thaïe nouvelle vague, taproom showroom
Devanom pale ale · Sour expérimentale
1h30
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9. Chit Beer
Brewpub — Ko Kret · Nonthaburi
Île de Ko Kret, Pak Kret, Nonthaburi 11120, Thailand
Sam-Dim 12h-21h · Lun-Ven fermé
Le pèlerinage. Chit Beer est la taproom à ciel ouvert en bord de fleuve qui a formé une génération de homebrewers thaïs sur Ko Kret — une île sans voitures à 30 min du centre. N'ouvre que sam-dim. Ferry, vélo, coucher de soleil sur la Chao Phraya. L'adresse craft la plus aimée de Thaïlande.
Taproom sur île fluviale, week-end uniquement, coucher de soleil
Pale ale maison Chit · Cuvée week-end tournante
3h
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10. Beervana Thailand
Cave à bière — On Nut · Suan Luang
Onnut 17 Yaek 16, Suan Luang, Bangkok 10250, Thailand
Vérifie avant — soir
La cave craft la plus sérieuse de la ville, cachée dans un soi d'On Nut. Des centaines de bouteilles thaïes, belges, américaines et japonaises plus un petit coin dégustation. L'arrêt take-away pour la chambre d'hôtel et les cadeaux introuvables à la pression.
Cave craft sérieuse, coin dégustation, hors circuit touristique
Craft thaïe à emporter · Bouteille belge rare
45 min
Bière craft à Bangkok — Questions fréquentes
Quelles sont les meilleures brasseries craft de Bangkok ?
Mikkeller Bangkok (Ekkamai — 30 pressions, le flagship craft d'Asie), BrewDog Bangkok (Ploenchit — Punk IPA + fûts invités), Burbrit (Sukhumvit 22 — la marque craft thaïe la plus aimée, 4,8 étoiles sur 2 400 avis) et la taproom culte de Chit Beer sur l'île de Ko Kret. Devanom Brewing (Nonthaburi) est la nouvelle étoile thaïe. Côté bars : Hair of the Dog, Craft Room Sathorn et HAZE bkk.
La bière craft est-elle légale en Thaïlande ?
Oui — mais la production a été très restreinte jusqu'en 2024. L'ancienne loi imposait aux brasseries 500 000 litres/an minimum, ce qui étouffait toute ambition craft locale. La réforme brassicole de 2024 a fait chuter le seuil et libéré une vague de marques thaïes. Entre-temps, Chit Beer, Devanom et Burbrit s'étaient bâti une réputation en brassant au Cambodge ou au Laos avant de rapatrier — d'où la mention 'brewed in…' sur certaines étiquettes.
Quel est le meilleur quartier bière à Bangkok ?
Sukhumvit est l'épicentre — Mikkeller (Ekkamai), Burbrit (Soi 22), Hair of the Dog (Phrom Phong) et BrewDog (Ploenchit) sont tous alignés sur la BTS. Sathorn couvre Craft Room. Le vieux Bangkok (Rattanakosin / Phra Nakhon) a HAZE et Two Palms Taproom pour une ambiance très différente, proche de Khao San. Réserve un dimanche pour l'île de Ko Kret et Chit Beer — ferry, vélo, coucher de soleil sur le fleuve.
Comment aller à Chit Beer sur Ko Kret ?
Chit Beer n'ouvre que samedi et dimanche après-midi. Depuis le centre, prends un taxi ou un Grab (45 min) jusqu'à l'embarcadère Wat Sanam Neua à Pak Kret, puis le petit ferry (5 THB) pour Ko Kret. Loue un vélo sur l'île — Chit Beer est à 5 min du ponton. Prends du cash et ne prévois rien après : tu voudras rester jusqu'au coucher du soleil.
Quelles bières craft thaïes goûter à Bangkok ?
Tout ce qui coule chez Burbrit (l'IPA et la Weizen sont les fers de lance), la pale ale maison de Chit Beer directement à la source, une sour ou lager houblonnée de Devanom, et n'importe quelle micro thaïe en rotation chez Mikkeller Bangkok ou Hair of the Dog. Zappe la Chang et la Leo de l'aéroport — la vraie histoire craft de Bangkok se joue désormais sur Sukhumvit.
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