Guide de ville · Denver
Les 10 meilleures brasseries artisanales à Denver
Denver n'est pas seulement la capitale américaine de la bière artisanale — c'est la ville qui accueille le Great American Beer Festival chaque octobre et qui possède l'un des ratios brasseries-habitants les plus élevés du continent. Nous avons cartographié les arrêts incontournables, autour du légendaire RiNo Art District (Bierstadt, Great Divide, Ratio, OMF), avec des microbrasseries à Baker et un taproom côté Ballpark pour finir la soirée. Les horaires et les ouvertures ou fermetures évoluent. Les fermetures connues ont été retirées en octobre 2026.
Dernière mise à jour : octobre 2026 · Sélection MyBeerStops · 10 adresses choisies avec soin
Les 10 lieux de bière artisanale, classés par nos soins
Classés selon notre choix éditorial — pas la popularité. Des brasseries indépendantes, des taprooms et un taproom côté Ballpark pour finir la soirée.
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1. Station 26 Brewing Co.
Brasserie — RiNo · East 38th Ave
7045 E 38th Ave, Denver, CO 80207, USA
Lundi : 13h00 – 22h00 · Mardi : 13h00 – 22h00 · Mercredi : 13h00 – 22h00 · Jeudi : 13h00 – 22h00 · Vendredi : 13h00 – 23h00 · Samedi : 11h00 – 23h00 · Dimanche : 11h00 – 21h00
Station 26 a investi une ancienne caserne de pompiers à l'extrémité est de RiNo et l'a transformée en l'un des taprooms locaux les plus appréciés de Denver — immense terrasse acceptant les chiens, IPAs juteuses, et la Tangerine Cream devenue une icône du Front Range. L'arrêt idéal pour commencer toute journée bière à Denver.
De quartier, acceptant les chiens, immense terrasse, favori des locaux
Tangerine Cream · Juicy Banger IPA · Colorado Cream Ale
1h30
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2. Cerebral Brewing - Congress Park
Brasserie — Congress Park · Colfax Ave
1477 Monroe St, Denver, CO 80206, USA
Lundi : 12h00 – 21h00 · Mardi : 12h00 – 21h00 · Mercredi : 12h00 – 22h00 · Jeudi : 12h00 – 22h00 · Vendredi : 11h00 – 23h00 · Samedi : 11h00 – 23h00 · Dimanche : 11h00 – 21h00
Cerebral est la brasserie des brasseurs de Denver : un taproom noté 4.7★ sur Colfax, des IPAs hazy ultra-nettes, un programme de bières sours à fermentation mixte et une minuscule salle de dégustation où vous verrez d'autres brasseurs du Colorado boire pendant leur jour de congé. Prenez la Rare Trade en rotation.
Culte, hazies + sours nets, respecté par les brasseurs, petit + ciblé
Rare Trade IPA · Muddle Series Hazies · Sour aux fruits à noyau
1h30
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3. Novel Strand Brewing Company
Brasserie — Baker · West 1st Ave
305 W 1st Ave, Denver, CO 80223, USA
Lundi : 7h00 – 21h00 · Mardi : 7h00 – 21h00 · Mercredi : 7h00 – 22h00 · Jeudi : 7h00 – 22h00 · Vendredi : 7h00 – 22h00 · Samedi : 7h00 – 22h00 · Dimanche : 7h00 – 20h00
Novel Strand est la boutique brewer-owned de Baker — un minuscule taproom et café où les ales small-batch rencontrent l'espresso du matin. Attendez-vous à des bières tournantes axées sur le houblon, une atmosphère de locaux et la rare brasserie de Denver qui ouvre à 7h.
Boutique, café + brasserie, ales small-batch, repaire des locaux
Ale small-batch en rotation · Porter infusé au café · Saison de quartier
1h
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4. Great Divide Brewery & Roadhouse
Brasserie — RiNo · Blake St
3040 Blake St #101, Denver, CO 80205, USA
Vérifiez les horaires le jour même
Great Divide installe l'un des grands noms indépendants de la bière à Denver au cœur de RiNo. Ce Roadhouse associe les classiques de la brasserie à une carte complète, ce qui en fait une halte pratique avant de poursuivre à pied dans le quartier.
Roadhouse de RiNo, cuisine complète, classiques de Denver
Yeti Imperial Stout · Titan IPA · Bière Great Divide du moment
1h30
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5. Ratio Beerworks
Brasserie — RiNo · Larimer St
2920 Larimer St, Denver, CO 80205, USA
Lundi : 12h00 – 23h00 · Mardi : 12h00 – 23h00 · Mercredi : 12h00 – 23h00 · Jeudi : 12h00 – 00h00 · Vendredi : 12h00 – 00h00 · Samedi : 11h00 – 00h00 · Dimanche : 11h00 – 23h00
Ratio est le cœur de RiNo — un taproom punk-rock-meets-rock-show sur Larimer avec de la musique live, une grande terrasse et une solide gamme de base (la Domestica APA est une icône de Denver). Entrez pour une bière, repartez en connaissant toute la collection de disques du barman.
Punk-rock, musique live, terrasse, RiNo-core
Domestica American Pale · Antidote Hoppy Pilsner · Repeater Coffee Porter
1h30
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6. Our Mutual Friend Brewing
Brasserie — RiNo · 27th St
2810 Larimer St, Denver, CO 80205, USA
Lundi : 11h00 – 22h00 · Mardi : 11h00 – 22h00 · Mercredi : 11h00 – 22h00 · Jeudi : 11h00 – 22h00 · Vendredi : 11h00 – 22h00 · Samedi : 11h00 – 22h00 · Dimanche : 11h00 – 22h00
Our Mutual Friend (OMF) est le contradicteur discret de RiNo : petit taproom, focus sur les saisons + farmhouse ales + fermentation sauvage maison, pas de télévisions, pas de chichis. L'opposé de l'expérience bruyante de RiNo — et exactement ce que les connaisseurs recherchent.
Petit, ciblé, farmhouse + bières sauvages, sans fioritures
OMF Saison · Champagne of Beers Pilsner · Wild Ale rotators
1h
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7. Bierstadt Lagerhaus
Brasserie — RiNo · Larimer St
2875 Blake St, Denver, CO 80205, USA
Lundi : 14h00 – 22h00 · Mardi : Fermé · Mercredi : 14h00 – 22h00 · Jeudi : 14h00 – 22h00 · Vendredi : 12h00 – 00h00 · Samedi : 12h00 – 00h00 · Dimanche : 12h00 – 21h00
Bierstadt est le temple des lagers allemandes d'Amérique — une brasserie importée à 4 cuves, des pilsner brassées par décoction et la Slow Pour Pils qui prend plus de 4 minutes à servir et est unanimement votée comme l'une des meilleures pilsner du pays. Commandez-la, regardez-la se servir, et ne regardez plus jamais une lager de la même manière.
Temple de la lager allemande, boiseries de brasserie, rituel Slow Pour Pils
Slow Pour Pils · Helles Lager · Dunkel
1h30
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8. Crooked Stave Brewing Company
Brasserie — Sunnyside · W 46th Ave
1441 W 46th Ave Unit 19, Denver, CO 80211, USA
Lundi : 13h00 – 20h00 · Mardi : 13h00 – 20h00 · Mercredi : 13h00 – 20h00 · Jeudi : 12h00 – 20h00 · Vendredi : 12h00 – 20h00 · Samedi : 12h00 – 20h00 · Dimanche : 12h00 – 20h00
Crooked Stave est le pionnier des bières sauvages qui a placé Denver sur la carte internationale de la bière — saisons fermentées au Brett, sours vieillies en fût de chêne, la Surette qui remporte l'or à chaque remise de prix. Depuis 2020, le taproom est revenu au Barrel Cellar de Sunnyside — les foudres de chêne sous les yeux, sans la foule du food hall.
Noblesse des bières sauvages, chai de barriques, aficionados des sours
Surette Provision Saison · Petite Sour series · L'Brett d'Or
1h
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9. Denver Beer Co. Platte Street
Brasserie — Highland · Platte Street
1695 Platte St, Denver, CO 80202, USA
Lundi : 11h00 – 22h00 · Mardi : 11h00 – 22h00 · Mercredi : 11h00 – 22h00 · Jeudi : 11h00 – 22h00 · Vendredi : 11h00 – 23h00 · Samedi : 11h00 – 23h00 · Dimanche : 11h00 – 21h00
Le taproom emblématique de Denver Beer Co. sur Platte Street est situé directement sur le sentier de Cherry Creek — la plus grande terrasse du quartier, accueillant chiens et familles, et la Graham Cracker Porter est la bière dessert d'initiation qui convertit les non-buveurs de bière artisanale au culte.
Grande terrasse, accueillant familles + chiens, sentier Cherry Creek
Graham Cracker Porter · Princess Yum Yum Raspberry · Incredible Pedal IPA
1h
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10. Woods Boss Brewing Company
Taproom de brasserie — Ballpark / RiNo edge
2210 California St, Denver, CO 80205, USA
Vérifiez les horaires le jour même
Le taproom d'une brasserie indépendante sur California Street, en bordure Ballpark de RiNo — uniquement des bières maison, une salle détendue et un dernier arrêt facile avant de rentrer vers le centre.
Taproom de brasserie indépendante, détendu, Ballpark / bord de RiNo
IPA maison du moment · Lager maison · Spéciale de saison au taproom
1h30
Bières artisanales de Denver — Questions fréquentes
Quel est le meilleur quartier de Denver pour la bière artisanale ?
RiNo (River North Art District) est la réponse incontestée — Bierstadt, Crooked Stave, Ratio, Our Mutual Friend et Great Divide sont tous à 10 minutes à pied les uns des autres. La station de tramway 38th & Blake vous dépose en plein milieu. Pour une ambiance plus décontractée, le corridor Highland / Platte Street (Denver Beer Co.) est une excellente deuxième option.
Peut-on visiter plusieurs brasseries de Denver en une journée ?
Oui — et Denver rend cela plus facile que la plupart des villes américaines grâce à la facilité de déplacement à pied à RiNo. Un itinéraire solide d'une journée : matinée à Station 26 (East Colfax), Uber vers RiNo pour Bierstadt + Crooked Stave + Ratio + OMF (tous accessibles à pied), puis court Uber en soirée vers Woods Boss, côté Ballpark. Cela fait 6 endroits avec seulement 3 courts trajets en covoiturage.
Y a-t-il des transports en commun entre les brasseries de Denver ?
Partiellement. La ligne A du RTD dessert 38th & Blake pour le secteur de RiNo, notamment Great Divide. Pour Highland, Baker et Congress Park, consultez l'itinéraire RTD du jour ou utilisez un service de voiture.
Quel est le meilleur tour de brasseries de Denver sur une journée ?
Notre itinéraire recommandé sur une journée, optimisé pour la variété et un minimum de déplacements : 1) Station 26 (déjeuner, terrasse), 2) Cerebral (bières hazy à Congress Park), 3) Bierstadt (rituel Slow Pour Pils), 4) Crooked Stave (sours vieillies en fût de chêne), 5) Ratio (musique live + espace dîner), 6) Woods Boss (dernière tournée). Environ 4 courtes courses Uber entre les clusters, environ 8 heures au total.
Quand a lieu le Great American Beer Festival à Denver ?
Le Great American Beer Festival (GABF) a lieu chaque année début octobre au Colorado Convention Center dans le centre-ville de Denver — généralement un événement de 3 jours avec des milliers de bières provenant de plus de 800 brasseries américaines. Si vous visitez pendant la semaine du GABF, sachez que le légendaire Falling Rock Tap House a fermé — pensez à réserver, et la plupart des brasseries de RiNo organisent des prises de robinet spéciales.
- Guide du Great American Beer Festival 2026 — Dates, concours des médailles et conseils pratiques pour la plus grande semaine de la bière à Denver.
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