Stadsgids · Madrid
De 10 Beste Craft Brouwerijen in Madrid
Madrid is na Barcelona en Baskenland de derde craftbierhoofdstad van Spanje — en in tegenstelling tot hen, wordt het nog steeds opgebouwd. La Virgen bewees dat een Madrileense craftbrouwerij nationaal kon gaan, Fábrica Maravillas bracht het brouwen naar de binnensteden, en craftbars zoals La Tape en Beer Station bepaalden de standaard voor de rest van Spanje. Van de historische Cervecería Alemana aan de Plaza Santa Ana tot de gloednieuwe microbrouwerijen in Lavapiés, hier zijn de 10 stops waar we een bierliefhebbende vriend naartoe zouden nemen.
Laatst bijgewerkt: juli 2026 · Samengesteld door MyBeerStops · 10 handgekozen stops
De 10 craftbier hotspots, gerangschikt door ons
Gerangschikt op onze redactionele keuze — niet op populariteit. Onafhankelijke brouwerijen, taprooms en de historische Plaza Santa Ana bezienswaardigheden.
-
1. Brewpub Cervezas La Virgen, La Fábrica
Brouwerij — Las Rozas · Polígono Európolis
C. Turín, 13, a, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid, Spain
Check website
La Virgen is de grootste en meest succesvolle craftbrouwerij van Madrid — opgericht in Las Rozas in 2011, nu verkocht in elke craftbar in de stad. De Brewpub La Fábrica is de originele brouwerij + restaurant: zie de tanks, drink de meest verse Madrid Lager, eet een van de beste hamburgers in de stad. 4.4★ over 3.000+ recensies. De moeite waard de 25 minuten durende voorstadstreinrit.
Brouwerij + brewpub, volledig restaurant, gezinsvriendelijke weekenden
La Virgen Madrid Lager · La Virgen IPA · 360 Pale Ale
2u
-
2. Fábrica Excepcional - Cervecería
Brouwerij — Malasaña · Centro
Centro de, C. de Valverde, 29, Centro, Centro, 28004 Madrid, Spain
Maandag: Gesloten · Dinsdag: 17:00–23:00 uur · Woensdag: 17:00–23:00 uur · Donderdag: 17:00–23:00 uur · Vrijdag: 13:00–01:00 uur · Zaterdag: 12:00–02:00 uur · Zondag: Gesloten
Fábrica Maravillas is de eerste binnenstedelijke craftbrouwerij van Madrid — geopend aan de calle Valverde in 2012 met de brouwtanks zichtbaar achter de bar. Klein proeflokaal, geen eten, slechts 6 eigen bieren gebrouwen op 3 meter afstand. 4.3★ op meer dan 1.000 recensies. De Malasaña craftbier pelgrimage stop.
Kleine brewpub, werkende tanks achter de bar, geen eten
Antitesis IPA · Malasaña Ale · Black Flag stout
1u
-
3. La Tape - Restaurante y Cervezas Artesanales
Craftbierbar — Malasaña · San Bernardo
cruce con Manuela Malasaña, C. de San Bernardo, 88, Centro, 28015 Madrid, Spain
Maandag: 9:00 AM–12:00 AM · Dinsdag: 9:00 AM–12:00 AM · Woensdag: 9:00 AM–12:00 AM · Donderdag: 9:00 AM–12:00 AM · Vrijdag: 9:00 AM–1:30 AM · Zaterdag: 10:00 AM–1:30 AM · Zondag: 10:00 AM–12:00 AM
La Tape is een van de beste craftbierbars in Spanje — 14 roterende taps gericht op Spaanse micros (Naparbier, Garage, Basqueland) met regelmatige Belgische en Amerikaanse gasttaps, plus een serieuze tapasmenu dat veel verder gaat dan het gebruikelijke barvoer. 4.3★ op 3.000+ recensies. Evenzeer gastrobar als craftbestemming.
Gastrobar + craft, zitten, eten- en bierpairing
Spaanse micro IPA · Belgische gasttap · Imperial stout vlucht
1u30
-
4. Beer Station
Craftbierbar — Centro · Sol/Ópera
Cuesta de Sto. Domingo, 22, Centro, 28013 Madrid, Spain
Maandag: 13:00–03:00 uur · Dinsdag: 13:00–03:00 uur · Woensdag: 13:00–03:00 uur · Donderdag: 13:00–03:00 uur · Vrijdag: 13:00–03:30 uur · Zaterdag: 15:00–03:30 uur · Zondag: 15:00–03:00 uur
Beer Station is de meest centrale craftbar in Madrid — 20 roterende taps twee blokken van Plaza de Santo Domingo, voornamelijk Spaans craftbier (Naparbier, Caleya, Cierzo) met een sterke roterende cask handvat. 4.4★ op 4.100+ recensies. De standaard keuze 'Ik logeer in de buurt van Sol en wil vanavond craftbier'.
Centraal, op loopafstand van Sol, 's avonds druk
Roterende Spaanse IPA · Berliner Weisse · Cask ale
1u
-
5. Cervecería Oldenburg
Craftbierbar — Chamberí · Hartzenbusch
Calle de Hartzenbusch, 12, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Maandag: 19:00–00:00 uur · Dinsdag: 19:00–00:00 uur · Woensdag: 19:00–00:00 uur · Donderdag: 13:00–15:30 uur, 19:00–00:00 uur · Vrijdag: 19:00–01:00 uur · Zaterdag: 13:00–15:30 uur, 19:00–01:00 uur · Zondag: 13:00–15:30 uur
Cervecería Oldenburg is de Duits-georiënteerde craftbrouwerij — meer dan 30 taps, waaronder een permanente rotatie van authentieke Duitse lagers en witbieren, plus een sterke Belgische + Spaanse craftselectie. Het meest bier-encyclopische personeel in Chamberí. 4.5★ op 1.500 recensies. Waar je heen moet als je een goed getapte Duitse pils in Madrid wilt.
Duits-georiënteerd, klassiek pubgevoel, encyclopedische taplijst
Duitse pilsner · Belgisch Trappist · Spaanse hazy IPA
1u
-
6. La Buena Pinta
Craftbierbar — Lavapiés · Embajadores
C. de Embajadores, 41, Centro, 28012 Madrid, Spain
Maandag: Gesloten · Dinsdag: Gesloten · Woensdag: 17:00–22:00 uur · Donderdag: 17:00–22:00 uur · Vrijdag: 12:30–23:00 uur · Zaterdag: 12:30–23:00 uur · Zondag: 12:30–18:00 uur
La Buena Pinta is de kleine maar machtige Lavapiés craftstop — 10 taps die bijna uitsluitend gericht zijn op Madrileense en Spaanse micros, plus meer dan 80 flessen in de koelkast. Voornamelijk sta-plaatsen, zeer buurtgevoel. 4.5★. De beste craftoptie in de meest onderschatte wijk van de stad.
Buurt craft, voornamelijk staand, alleen Spaanse taps
Lokale Madrileense micro · Spaanse saison · Sour van de dag
1u
-
7. Cervecería Restaurante La Cibeles
Brewpub — Tetuán · Bravo Murillo
C. de Bravo Murillo, 189, Tetuán, 28020 Madrid, Spain
Maandag: 7:00 AM–12:00 AM · Dinsdag: 7:00 AM–12:00 AM · Woensdag: 7:00 AM–12:00 AM · Donderdag: 7:00 AM–12:00 AM · Vrijdag: 7:00 AM–1:00 AM · Zaterdag: 8:00 AM–1:00 AM · Zondag: 8:00 AM–12:00 AM
Cervecería Restaurante La Cibeles is de officiële brewpub-restaurant van Cervezas La Cibeles — een van de historische Madrileense craftbrouwerijen (sinds 2010). Al hun bieren van de tap, plus een volledig Spaans menu. 4.2★. De brouwerij zelf is in Leganés (niet zomaar te bezoeken); deze Tetuán brewpub is de in-stadse versie.
Brouwerij brewpub, volledig restaurant, klassiek Madrileens bargevoel
La Cibeles Premium · La Cibeles IPA · Vega Sicilia vatgerijpt
1u30
-
8. Divino Madriz
Brouwerij — Lavapiés · Mercado de San Fernando
Mercado de San Fernando, C. de Embajadores, 41, Local 2, Centro, 28012 Madrid, Spain
Maandag: Gesloten · Dinsdag: Gesloten · Woensdag: 18:30–22:00 uur · Donderdag: 18:30–22:00 uur · Vrijdag: 13:00–23:00 uur · Zaterdag: 12:30–23:00 uur · Zondag: 12:30–17:00 uur
Madriz Brewing Co. heeft een tap in de Mercado de San Fernando in Lavapiés — kleine batches gebrouwen voor de buurt, geserveerd naast de andere eetkraampjes van de markt. Het hele concept van 'bier gemaakt voor deze markt in deze wijk' is heel Madrid uit de jaren 2020. 5★ beoordeling op Google. Het beste als lunchcombinatie.
Binnen een markt, bier van eetkraampjes, zeer lokale scene
Madriz Pale Ale · Lavapiés IPA · Stout del Mercado
1u
-
9. Restaurante Cervecería Naturbier
Craftbierbar — Centro · Plaza Santa Ana
C. del Príncipe, 9, Centro, 28012 Madrid, Spain
Check website
Naturbier aan de Calle del Príncipe is de historische microbrouwerij van Madrid (sinds 1991, de craftgolf 20 jaar vooruit) — ze brouwen hun eigen München-stijl lager, weizen en dunkel in de kelder en serveren deze boven aan een volle Plaza Santa Ana-publiek. Toeristisch ja, historisch ja, en de dunkel is echt goed.
Historische micro, kelderbrouwerij, toeristisch hart van Plaza Santa Ana
Naturbier huislager · Naturbier weizen · Naturbier dunkel
1u
-
10. Cervecería Alemana
Bierbar — Centro · Plaza Santa Ana
Pl. de Sta. Ana, 6, Centro, 28012 Madrid, Spain
Maandag: 8:00 AM–12:00 AM · Dinsdag: 8:00 AM–12:00 AM · Woensdag: 8:00 AM–12:00 AM · Donderdag: 8:00 AM–12:00 AM · Vrijdag: 8:00 AM–1:00 AM · Zaterdag: 8:00 AM–1:00 AM · Zondag: 8:00 AM–12:00 AM
Cervecería Alemana is de legendarische Hemingway-hangout aan Plaza Santa Ana — geopend in 1904, obers in witte jassen, Duitse lagers van de tap, en geen enkele pretentie om een toeristische bezienswaardigheid te zijn. Geen craftbier in de moderne zin, maar geen Madrileense biertrip is compleet zonder een koude caña op het terras hier. De meest gefotografeerde biertafel in Spanje.
Historisch monument (1904), Hemingway-tijdperk, terrasbierritueel
Duitse pilsner van de tap · Mahou Maestra · Weissbier
45 min
Madrid craftbier — Veelgestelde vragen
Is Madrid goed voor craftbier?
Beter dan de reputatie doet vermoeden. Madrid heeft meer dan 10 actieve craftbrouwerijen (La Virgen, Fábrica Maravillas, La Cibeles, Madriz Brewing onder hen) en een uitgebreid netwerk van craftbierbars — La Tape, Beer Station, Oldenburg, La Buena Pinta. Het ligt achter Barcelona qua volume, maar vooruit qua barkwaliteit. Gemakkelijk een geweldige bestemming voor een lang weekend craftbier.
Wat is de beste craftbierbuurt in Madrid?
Malasaña is het dichtst bevolkt — Fábrica Maravillas brouwerij, La Tape gastrobar, en een dozijn craftbier-vriendelijke bars binnen 10 minuten lopen. Lavapiés is de opkomende scene (La Buena Pinta, Madriz Brewing in de Mercado de San Fernando). Chamberí (Oldenburg) is de Duits-georiënteerde optie.
Kunt u in één dag een craftbiertour door Madrid doen?
Ja, en de metro dekt alles. Een stevige route voor één dag: lunch bij Fábrica Maravillas (Malasaña), loop naar La Tape voor pintxos en Spaanse micros, neem de metro naar Beer Station voor een centrale middagpauze, diner in Lavapiés bij La Buena Pinta, eindig op Plaza Santa Ana bij Cervecería Alemana voor het historische ritueel. Vijf plekken, allemaal verbonden met de metro.
Waar vind je Spaans craftbier in Madrid?
La Tape (Malasaña), Beer Station (Sol), La Buena Pinta (Lavapiés) en Oldenburg (Chamberí) hebben allemaal de breedste selectie Spaanse micros — Naparbier, Garage, Basqueland, Caleya, Cierzo, plus alle Madrileense brouwerijen. Voor afhaalverkopen verkopen Fábrica Maravillas en de La Cibeles brewpub hun eigen bieren om mee te nemen.
Is Cervecería Alemana op Plaza Santa Ana een bezoek waard?
Ja — maar voor geschiedenis, niet voor craft. Geopend in 1904, Hemingways favoriete Madrileense plek, obers in witte jassen en Duitse lagers van de tap. Het is geen modern craftbier; het is een Madrileens ritueel. Combineer het met Naturbier aan de overkant van het plein (hun in de kelder gebrouwen dunkel is echt goed) en je hebt beide tijdperken van Madrileens bier op één plein afgedekt.
Zijn er craftbierfestivals in Madrid?
Ja. Madrid Beer Week (meestal laat in het voorjaar) verandert tientallen centrale bars in tap takeovers met gastbrouwerijen uit heel Spanje en Europa — de makkelijkste manier om in één week 30+ Spaanse micros te proeven. Fábrica Maravillas en La Cibeles houden terugkerende jubileumfeesten, La Tape en Beer Station organiseren regelmatig meet-the-brewer-avonden. Voor het grootste Spaanse festival is het Barcelona Beer Festival (maart) 3 uur met de AVE-trein.
Op weg naar Madrid voor craftbier?
Sla de spreadsheet over. Krijg een op maat gemaakt reisschema in 30 seconden.