Stadtführer · NYC
Die 10 besten Craft-Brauereien & Bierbars in New York City
Von den Hop-Bombs von Other Half am Domino Park bis zur Lager-Präzision von Threes Brewing in Gowanus — NYCs Craft-Beer-Szene gehört zu den vielfältigsten der Welt. Wir haben die wichtigsten Brauereien, Taprooms und Beer Bars in Brooklyn, Queens und Manhattan kartiert — mit U-Bahn-Anfahrt, Öffnungszeiten und Empfehlungen, was zu trinken ist.
Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026 · Kuratiert von MyBeerStops · 10 handverlesene Stops
Die 10 Craft-Beer-Spots, von uns gerankt
Geordnet nach unserer redaktionellen Auswahl — nicht nach Popularität. Nur unabhängige Brauereien oder reine Craft-Bars. Keine Macro-Taprooms.
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1. Other Half Brewing — Domino Park
Brauerei — Brooklyn · Williamsburg
34 River St, Brooklyn, NY 11249
Mo-Do 12-22 Uhr · Fr 12-23 Uhr · Sa 11-23 Uhr · So 11-21 Uhr
Der Kult der NYC Hazy IPAs, im Taproom direkt am Wasser im Domino Park. Wöchentliche Can-Releases ziehen Schlangen um den Block — komm früh unter der Woche für einen ruhigeren Raum und die frischesten Pours, mit East-River-Blick als Bonus.
Industriell, Hophead-Paradies, Can-Release-Energie
All Green Everything (DIPA) · Forever Ever Hazy IPA
1h30
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2. Threes Brewing — Gowanus
Brauerei — Brooklyn · Gowanus
333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
Mo-Sa 12-00 Uhr · So 12-23 Uhr
Die erwachsene Brooklyner Brauerei: Lager und Pils richtig gemacht, plus eine kuratierte Gastliste. Der Hinterraum hostet Top-Residencies — Kaffee am Tag, Bier in der Nacht.
Verfeinert, designorientiert, lagerlastig
Vliet Pilsner · Logical Conclusion IPA
2h
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3. Other Half Brewing — Rockefeller Center
Taproom — Manhattan · Midtown
600 5th Ave, New York, NY 10020
Mo 12-20 Uhr · Di-Sa 12-22 Uhr · So 12-20 Uhr
Other Halfs Manhattan-Ableger an der Südseite der Rockefeller Plaza. Frische Brooklyner Drafts, Dosen zum Mitnehmen und Cocktails vom Fass — der einfachste Craft-Stop zwischen zwei Midtown-Sehenswürdigkeiten.
Midtown, kompakt, Feierabend-Crowd
Green City Hazy IPA · Snaps Pilsner
1h
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4. Grimm Artisanal Ales
Taproom — Brooklyn · East Williamsburg
990 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211
Mo-Do 14-22 Uhr · Fr-Sa 12-00 Uhr · So 12-20 Uhr
Ehepaar-Duo, das zur NYC-Institution wurde. Wild Ales, fruchtige Sours und exzellente IPAs in einem hellen, luftigen Taproom in East Williamsburg.
Hell, designig, Sour- und Hazy-Liebhaber
Tesseract DIPA · Super Symmetry Sour
1h30
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5. Finback Brewery — Glendale
Brauerei — Queens · Glendale
78-01 77th Ave, Glendale, NY 11385
Di-Do 17-22 Uhr · Fr 17-23 Uhr · Sa 12-23 Uhr · So 12-20 Uhr
Queens' Flaggschiff-Craft-Brauer. Der Umweg mit U-Bahn + Bus lohnt sich für einige der konstant besten IPAs und fassgereiften Stouts in den fünf Boroughs.
Nachbarschaftlich, schnörkellos, Bier zuerst
Finback IPA (West Coast) · Rolling in Clouds Hazy IPA
1h30
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6. KCBC — Kings County Brewers Collective
Brauerei — Brooklyn · Bushwick
381 Troutman St, Brooklyn, NY 11237
Mo-Do 16-23 Uhr · Fr 15-00 Uhr · Sa 12-00 Uhr · So 13-22 Uhr
Bei der Eröffnung 2016 die erste Produktionsbrauerei in Bushwick seit über 40 Jahren. Entspannter Taproom direkt an der L-Station Jefferson St: Lager, Hazy- und klare IPAs, Sours und fassgereifte Stouts — rundherum Street Art.
Entspannt, Street Art, hundefreundlich
Haus-Lager · Wechselndes Hazy IPA
1h30
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7. Talea Beer Co. — Williamsburg
Brauerei — Brooklyn · Williamsburg
87 Richardson St, Brooklyn, NY 11211
Mo-Do 12-21 Uhr · Fr 12-22 Uhr · Sa 11-22 Uhr · So 11-21 Uhr
Frauen-gegründete Brauerei, die das Craft-Playbook neu schreibt. Heller, pflanzengefüllter Taproom — das Gegengift zum Dunkel-Lagerhalle-Klischee. Zugängliche Biere, null Gatekeeping.
Hell, freundlich, pflanzenreich, designorientiert
Sun Up Hazy IPA · Tart Deco Fruited Sour
1h30
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8. Covenhoven
Craft-Bar — Brooklyn · Crown Heights
730 Classon Ave, Brooklyn, NY 11238
Mo-Fr 14-23 Uhr · Sa-So 12-23 Uhr
Keine Brauerei — Brooklyns am sorgfältigsten kuratierte Craft-Beer-Bar. Eine wechselnde Zapfliste mit lokalen und internationalen Raritäten sowie ein Kühlschrank wie ein Who’s-who der US-Craft-Szene.
Nachbarschaftlich, Beer-Nerd-approved, easy
Rotierende NY-State-Drafts · Rare Bottle of the Week
1h30
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9. The Pony Bar — Upper East Side
Craft-Bar — Manhattan · Upper East Side
1444 1st Ave, New York, NY 10021
Mo-Do 15-00 Uhr · Fr 15-03 Uhr · Sa 12-03 Uhr · So 12-00 Uhr
Eine Craft-Beer-Taverne an der First Avenue vom Pony-Bar-Team, das seit 2009 ausschließlich in den USA gebrautes Bier ausschenkt. Die Tafel wechselt ständig, und montags gilt den ganzen Tag Happy Hour.
Nachbarschaftskneipe, Sport auf dem Bildschirm, easy
Rotating US craft drafts · Seasonal US craft tap
1h
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10. Strong Rope Brewery — Red Hook
Brauerei — Brooklyn · Red Hook
185 Van Dyke St, Brooklyn, NY 11231
Mo-Do 12-22 Uhr · Fr-Sa 12-23 Uhr · So 12-21 Uhr
100 % Zutaten aus dem Bundesstaat New York — Getreide, Hopfen, sogar Früchte. Eine echte Farmhouse-meets-Brooklyn-Brauerei am Ende der Barnell Street an der Red-Hook-Waterfront, mit Terrasse zum Hafen und Blick auf die Freiheitsstatue. Allein für das Terroir lohnt sich der Trip.
Red-Hook-Waterfront, Farmhouse-Biere, terroirgetrieben
NY State Single-Hop Pale Ale · Farmhouse Saison
1h30
NYC Craft Beer — Häufige Fragen
Welches ist das beste Craft-Beer-Viertel in New York City?
Brooklyn — besonders der Korridor von Williamsburg und East Williamsburg bis Bushwick — hat die höchste Dichte herausragender Brauereien (Other Half, Grimm, Talea, KCBC), dazu Threes in Gowanus und Strong Rope in Red Hook weiter südlich. Queens hat Finback in Glendale; in Manhattan sind Other Half Rockefeller Center und The Pony Bar die einfachsten Stops.
Kann man mehrere NYC-Brauereien an einem Tag besuchen?
Ja. Eine einfache Tour entlang der L-Linie verbindet 3–4 Stops an einem Nachmittag: Other Half Domino Park → Talea Williamsburg → Grimm (East Williamsburg) → KCBC (Bushwick). Für eine Runde im Süden Threes Brewing (Gowanus) mit Strong Rope in Red Hook per Bus B61 kombinieren.
Welche NYC-Brauereien haben montags geöffnet?
Fast alle: Jede Adresse auf dieser Seite öffnet montags, außer Finback Glendale (Dienstag bis Sonntag). Öffnungszeiten ändern sich, also in der Besuchswoche auf der Website prüfen.
Gibt es eine gute Craft-Beer-Szene in Manhattan?
Kleiner als in Brooklyn, aber real. Other Half Rockefeller Center schenkt frisches Brooklyner Bier in Midtown aus, und The Pony Bar an der Upper East Side serviert nur amerikanisches Craft Beer. Für mehr Auswahl ist Williamsburg nur eine L-Station von Manhattan entfernt.
Brauche ich Reservierungen für NYC-Brauereien?
Nicht für einen zwanglosen Besuch: Walk-ins sind die Norm. Threes nimmt keine Reservierungen an, und in den Taprooms von Other Half gilt: Wer zuerst kommt, wird zuerst bedient. Strong Rope nimmt Reservierungen für Sitzplätze im Innenbereich an. Gruppen ab 6 Personen sollten vor einem Wochenendabend reservieren oder beim Lokal anrufen.
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