Städteführer · Paris
Die 9 besten Craft-Brauereien in Paris
Paris ist längst keine reine Weinstadt mehr. Im letzten Jahrzehnt hat die Hauptstadt eine ernstzunehmende Craft-Szene aufgebaut – mit Paname Brewing Company am Canal de la Villette, Les Cuves de Fauve, die die Fauve-Brauerei nach Charonne bringen, La Robe & La Mousse, die den Standard für Craft-Bier-Bars an der linken Seine-Seite setzen, BBP Canal, die das Brussels Beer Project an den Canal Saint-Martin bringen, und Mez Beer, die das linke Ufer im 14. Arrondissement verankern. Wir haben die 9 Stopps kartiert, zu denen wir einen bierbegeisterten Freund an einem langen Wochenende mitnehmen würden, inklusive Métro-Anweisungen, Öffnungszeiten und Empfehlungen, was man an jedem Ort trinken sollte.
Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026 · Kuratiert von MyBeerStops · 9 handverlesene Stopps
Die 9 Craft-Bier-Orte, von uns bewertet
Geordnet nach unserer redaktionellen Auswahl – nicht nach Beliebtheit. Unabhängige Brauereien in Paris und im Großraum Paris sowie die besten Craft-Bier-Bars der Stadt.
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1. La Robe & La Mousse
Craft-Bier-Bar — 6. Arrondissement · Odéon
3 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris, Frankreich
Montag: 16:00–00:00 Uhr · Dienstag: 16:00–00:00 Uhr · Mittwoch: 16:00–00:00 Uhr · Donnerstag: 16:00–00:00 Uhr · Freitag: 16:00–02:00 Uhr · Samstag: 16:00–02:00 Uhr · Sonntag: 16:00–00:00 Uhr
La Robe & La Mousse in der Rue Monsieur le Prince ist das Craft-Bier-Highlight am linken Ufer — eine winzige Steinwand-Bar mit 8 sorgfältig ausgewählten Zapfhähnen und über 100 Flaschen, betrieben von zwei ehemaligen Sommeliers, die Bier wie Wein behandeln. 4,5★. Die beste Craft-Option, wenn Sie im Quartier Latin oder Saint-Germain wohnen, und unsere neue Nr. 1 in Paris.
Linkes Ufer, klein + kuratiert, sommelier-artiger Service
Trappist vom Fass · Französische Saison · Imperial Stout
1 Std.
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2. Hoppy Corner
Craft-Bier-Bar — 2e · Sentier
34 Rue des Petits Carreaux, 75002 Paris, France
Montag: 17:00 – 00:00 Uhr · Dienstag: 17:00 – 01:00 Uhr · Mittwoch: 17:00 – 01:00 Uhr · Donnerstag: 17:00 – 02:00 Uhr · Freitag: 17:00 – 02:00 Uhr · Samstag: 15:00 – 02:00 Uhr · Sonntag: 15:00 – 00:00 Uhr
Hoppy Corner liegt in der Fußgängerzone Rue des Petits Carreaux und hat 20 schnell wechselnde Zapfhähne – mit einem Schwerpunkt auf französischen Mikrobrauereien (Sainte Cru, La Débauche, Effet Papillon) sowie seltenen US-Importen (Jester King, Other Half, wenn sie welche bekommen). 4,7★ bei 1.675 Bewertungen. Die beste Craft-Bier-Bar im Zentrum von Paris, wenn Sie in der Nähe von Les Halles übernachten.
Zentral, schnell wechselnde Zapfhähne, Stehplätze + kleine Tische
Jester King Wild Ale · Französisches Mikro-Hazy IPA · Saison du Jour
1h
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3. Paname Brewing Company
Brauerei — 19e · Bassin de la Villette
41 bis Quai de la Loire, 75019 Paris, France
Montag: 11:00 – 01:00 Uhr · Dienstag: 11:00 – 01:00 Uhr · Mittwoch: 11:00 – 01:00 Uhr · Donnerstag: 11:00 – 01:00 Uhr · Freitag: 11:00 – 01:00 Uhr · Samstag: 11:00 – 01:00 Uhr · Sonntag: 11:00 – 01:00 Uhr
Paname Brewing Company ist die fotogenste Craft-Brauerei in Paris – ein umgebauter Getreidesilo direkt am Kanal des Bassin de la Villette mit einer riesigen Terrasse am Wasser. Die Biere (über 40 Zapfhähne, einschließlich ihrer eigenen) passen zur Umgebung: klare, moderne IPAs, ein Flaggschiff Casquette und wechselnde Sours. 4,3★ bei über 6.000 Bewertungen – der offensichtliche Ausgangspunkt für jeden Pariser Craft-Bier-Tag.
Terrasse am Kanal, Brauerei-Restaurant, sehr Pariser Sommer
Casquette IPA · Bercy Stout · Goyave Sour
1h30
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4. Les Cuves de Fauve
Brauerei-Schankraum — 11e · Charonne
64 Rue de Charonne, 75011 Paris, France
Montag: 17:30 – 00:00 Uhr · Dienstag: 17:30 – 00:00 Uhr · Mittwoch: 17:30 – 00:00 Uhr · Donnerstag: 17:30 – 01:00 Uhr · Freitag: 17:30 – 01:00 Uhr · Samstag: 11:30 – 01:00 Uhr · Sonntag: 11:30 – 00:00 Uhr
Les Cuves de Fauve ist der Pariser Schankraum von Fauve, einer der am meisten gehypten jungen französischen Craft-Brauereien – ein heller, moderner Raum in der Rue de Charonne, bei dem die Braukessel hinter der Bar sichtbar sind. 12+ Zapfhähne mit der gesamten Palette von Fauve (das Pale Ale, fruchtige Sours und wechselnde Hazy IPAs) sowie eine kleine Speisekarte. 4,5★ bei über 1.650 Bewertungen – der Pflichtstopp im 11. Arrondissement, wenn man New-School französisches Craft-Bier direkt an der Quelle probieren möchte.
Moderner Schankraum, sichtbare Kessel, junges Publikum
Fauve Pale Ale · Sour Citron · Hazy IPA
1h30
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5. LBF — Le Bar Fondamental Pigalle
Craft-Bier-Bar — 18e · Pigalle / Abbesses
6 Rue André Antoine, 75018 Paris, France
Montag: Geschlossen · Dienstag: 18:00 – 00:00 Uhr · Mittwoch: 18:00 – 00:00 Uhr · Donnerstag: 18:00 – 01:00 Uhr · Freitag: 18:00 – 02:00 Uhr · Samstag: 15:00 – 02:00 Uhr · Sonntag: 15:00 – 22:00 Uhr
Das LBF (Le Bar Fondamental) in der Rue André Antoine ist der Craft-Anker von Pigalle – eine kleine, intime Bar in einer ruhigen Straße, nur wenige Schritte von der Place des Abbesses entfernt, mit einer sorgfältig kuratierten, wechselnden Zapfhahnauswahl und dem LBF-Haus-Sortiment. 4,5★ bei über 700 Bewertungen, am Wochenende bis spät in die Nacht geöffnet. Der richtige Stopp in Montmartre/Pigalle für Craft-Bier, das keine Touristenfalle ist.
Intime Bar in Montmartre, kuratierte Zapfhähne, an Wochenenden lange geöffnet
LBF Haus-IPA · Französisches Mikro-Saison · Belgisches Sour
1h30
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6. Plan B
Craft-Bier-Bar — 15e · Lourmel
28 Rue de Lourmel, 75015 Paris, France
Montag: 17:00 – 02:00 Uhr · Dienstag: 17:00 – 02:00 Uhr · Mittwoch: 17:00 – 02:00 Uhr · Donnerstag: 17:00 – 02:00 Uhr · Freitag: 17:00 – 02:00 Uhr · Samstag: 17:00 – 02:00 Uhr · Sonntag: 17:00 – 23:30 Uhr
Plan B in der Rue de Lourmel ist der Craft-Bier-Anker des 15. Arrondissements – eine kleine Nachbarschaftsbar mit ca. 15 wechselnden Zapfhähnen, die sich auf französische und belgische Mikrobrauereien konzentrieren, sowie einem ernstzunehmenden Flaschenkühlschrank. 4,6★ bei über 1.000 Bewertungen, jeden Abend außer sonntags bis 2 Uhr nachts geöffnet. Der richtige Stopp, wenn Sie in der Nähe des Eiffelturms oder der Convention wohnen und echtes Craft-Bier probieren möchten, ohne die Stadt durchqueren zu müssen.
Nachbarschafts-Craft-Bier-Bar, nachts lange geöffnet, freundlich
Französisches Mikro-IPA · Belgisches Sour · Wechselndes Stout
1h
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7. Galopins par Patoche
Craft-Bier-Bar — 10e · Cour des Petites Écuries
20 Cr des Petites Écuries, 75010 Paris, France
Montag: 18:00 – 23:00 Uhr · Dienstag: 17:00 – 00:00 Uhr · Mittwoch: 17:00 – 00:00 Uhr · Donnerstag: 17:00 – 02:00 Uhr · Freitag: 17:00 – 02:00 Uhr · Samstag: 17:00 – 02:00 Uhr · Sonntag: 16:00 – 23:00 Uhr
Galopins par Patoche (das umbenannte ehemalige I.B.U. Petites Écuries) ist einer der besten Craft-Bier-Schankräume im Zentrum von Paris – versteckt im Fußgängerhof Cour des Petites Écuries mit einer begrünten Terrasse, ca. 15 wechselnden Zapfhähnen mit Fokus auf französische Mikrobrauereien und kuratierte europäische Gäste. 4,7★ bei 600 Bewertungen, an Wochenenden lange geöffnet. Der richtige Halt am späten Nachmittag zwischen Sentier und République.
Terrasse im Fußgängerhof, französische Mikrobrauereien, freundlich
Französisches Mikro-Hazy IPA · Saison du Jour · Wechselndes Sour
1h
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8. BBP Canal Paris
Craft-Bier-Bar — 10e · Canal Saint-Martin
47 bis Rue Bichat, 75010 Paris, France
Montag: 17:00 – 00:00 Uhr · Dienstag: 17:00 – 00:30 Uhr · Mittwoch: 17:00 – 01:00 Uhr · Donnerstag: 17:00 – 01:45 Uhr · Freitag: 16:00 – 02:00 Uhr · Samstag: 14:30 – 02:00 Uhr · Sonntag: 14:30 – 23:30 Uhr
BBP Canal ist der Pariser Schankraum des kultigen Brussels Beer Project – eröffnet in der Rue Bichat, zwei Schritte vom Canal Saint-Martin entfernt. 12 Zapfhähne mit der gesamten Palette des BBP (Delta IPA, Babylone, Jungle Joy) sowie wechselnde belgische und französische Gastbiere, große Gemeinschaftstische und eine Terrasse mit Blick auf den Kanal. 4,3★ bei 540 Bewertungen. Der Craft-Anker am Canal Saint-Martin.
Am Kanal gelegen, Brüssel-Paris-Crossover, Gemeinschaftstische
Delta IPA · Babylone (Brotbier) · Jungle Joy
1h
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9. Mez Beer
Craft-Bier-Bar — 14e · Pernety
10 Rue Vandamme, 75014 Paris, France
Montag: 17:00 – 01:30 Uhr · Dienstag: 17:00 – 02:00 Uhr · Mittwoch: 17:00 – 02:00 Uhr · Donnerstag: 17:00 – 02:00 Uhr · Freitag: 17:00 – 02:00 Uhr · Samstag: 17:00 – 02:00 Uhr · Sonntag: 17:00 – 00:30 Uhr
Mez Beer in der Rue Vandamme ist der Craft-Bier-Anker des 14. Arrondissements – eine kleine, gemütliche Bar am linken Ufer mit einer sorgfältig kuratierten Zapfhahnauswahl an französischen und belgischen Mikrobrauereien und einer ernstzunehmenden Flaschenauswahl. 4,8★ bei über 640 Bewertungen (eine der am höchsten bewerteten Craft-Bier-Bars in Paris), die meisten Nächte bis 2 Uhr geöffnet. Der richtige Stopp am Ende der Reise, wenn Sie in der Nähe von Montparnasse oder im Süden von Paris übernachten.
Nachbarschafts-Craft-Bier-Bar, linkes Ufer, nachts lange geöffnet, freundlich
Französisches Mikro-IPA · Belgisches Sour · Wechselndes Saison
1h
Craft-Bier in Paris – Häufig gestellte Fragen
Ist Paris eine gute Stadt für Craft-Bier?
Mehr als man erwartet. Seit 2012 hat Paris eine echte Craft-Szene aufgebaut – über 15 Brauereien innerhalb der Stadtgrenzen und im Großraum Paris (Paname, Fauve), sowie Referenz-Craft-Bier-Bars wie La Robe & La Mousse, Hoppy Corner, Plan B und BBP Canal. Es ist nicht Brüssel oder Portland, aber man kann leicht ein Wochenende mit großartigem unabhängigem Bier füllen.
Welches ist das beste Viertel für Craft-Bier in Paris?
Drei Antworten, je nach Ihrem Stil. Das 11. Arrondissement (Oberkampf / Charonne) hat die höchste Dichte – Les Cuves de Fauve, Galopins par Patoche und ein Dutzend Craft-Bier-freundliche Bars in Gehweite. Das 10. Arrondissement / Canal Saint-Martin (BBP Canal, Galopins par Patoche) ist die Szene für Nachtschwärmer. Das 19. Arrondissement rund um das Bassin de la Villette (Paname Brewing) ist das Ziel für Sommerterrassen.
Kann man eine eintägige Craft-Bier-Tour durch Paris machen?
Ja, und Sie brauchen kein Auto – die Métro deckt alles ab. Eine solide eintägige Route: Mittagessen bei Paname Brewing (Kanalterrasse), Spaziergang entlang des Kanals zum BBP Canal in der Rue Bichat, mit der Métro zu Les Cuves de Fauve für den Schankraum in Charonne, Abendessen im La Robe & La Mousse, Absacker im Hoppy Corner. Fünf Orte, alle mit der Métro erreichbar, sehr unterschiedliche Stile.
Wo findet man französisches Craft-Bier in Paris?
Hoppy Corner (2.), Galopins par Patoche (10.) und La Robe & La Mousse (6.) haben die größte Auswahl an französischen Mikrobrauereien – Sainte Cru, La Débauche, Effet Papillon, Page 24, Fauve, Paname, alle vom Fass oder in der Flasche. Zum Mitnehmen verkaufen die Brauereishops bei Paname und Fauve ihr eigenes Sortiment.
Gibt es in Paris Craft-Bier-Bars, die lange geöffnet sind?
Ja. Galopins par Patoche (10.) und BBP Canal haben am Wochenende bis 2 Uhr nachts geöffnet. Hoppy Corner (2.) ist freitags und samstags bis 2 Uhr geöffnet. La Robe & La Mousse schließt an Wochentagen gegen Mitternacht, am Wochenende um 2 Uhr. Die meisten Brauerei-Schankräume (Paname, Fauve) schließen früher – gegen Mitternacht oder 1 Uhr.
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