Stadsgids · San Diego
De 10 Beste Craft Brouwerijen in San Diego
San Diego is geen craft bierstad — het is dé craft bierstad. Geboorteplaats van de West Coast IPA, thuisbasis van meer dan 150 brouwerijen en de wereldwijd grootste concentratie GABF-medailles per hoofd van de bevolking. We hebben de must-visit stops in kaart gebracht, van het cult Miramar brouwerijdistrict (AleSmith, Pure Project, Societe) via klassiekers in Point Loma (Stone, Modern Times) tot de 30th Street corridor in North Park — inclusief reisbeschrijvingen, openingstijden en wat je overal moet drinken.
Laatst bijgewerkt: september 2026 · Samengesteld door MyBeerStops · 10 zorgvuldig geselecteerde stops
De 10 craft bierplekken, door ons gerangschikt
Gerangschikt volgens onze redactionele keuze — niet op populariteit. Onafhankelijke brouwerijen en taprooms, met een brouwerij aan 30th Street als afsluiter.
-
1. Stone Brewing World Bistro & Gardens – Liberty Station
Brouwerij — Point Loma · Liberty Station
2816 Historic Decatur Rd UNIT 116, San Diego, CA 92106, USA
Maandag: 11:00 AM – 9:00 PM · Dinsdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Woensdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Donderdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Vrijdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Zaterdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Zondag: 11:00 AM – 9:00 PM
Stone is de brouwerij die San Diego op de wereldwijde craft biermap zette. De Liberty Station vestiging is een 55.000 sq ft voormalige marinekantine die is omgetoverd tot biertuin, met een complete keuken, eigen brouwerij en hectares gazon — de beste 'introductie tot West Coast IPA aan de bron' ervaring die er is.
Massale biertuin, hondvriendelijk, compleet restaurant
Stone IPA · Arrogant Bastard Ale · Delicious IPA
2 uur
-
2. Modern Times Flavordome
Brouwerij — North Park · 30th St
3000 Upas St, San Diego, CA 92104, USA
Monday: 12:00 – 9:00 PM · Tuesday: 12:00 – 9:00 PM · Wednesday: 12:00 – 9:00 PM · Thursday: 12:00 – 9:00 PM · Friday: 12:00 – 11:00 PM · Saturday: 12:00 – 11:00 PM · Sunday: 12:00 – 9:00 PM
Na de sluiting van Lomaland is Flavordome het kloppende hart van Modern Times: een taproom-brouwerij in North Park met 30+ eigen tapkranen, koffiebranderij, vegan keuken en de designgerichte cultsfeer waarmee het merk beroemd werd. Sla de Black House nitro coffee stout niet over.
Cult, designgericht, veganistisch-vriendelijk, taproom als kunstinstallatie
Black House Coffee Stout · Fortunate Islands · Orderville Hazy IPA
1u30
-
3. Ballast Point Brewing
Brouwerij — Little Italy
2215 India St, San Diego, CA 92101, USA
Maandag: 11:00 AM – 9:00 PM · Dinsdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Woensdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Donderdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Vrijdag: 11:00 AM – 11:00 PM · Zaterdag: 11:00 AM – 11:00 PM · Zondag: 11:00 AM – 9:00 PM
Ballast Point's Little Italy locatie is de meest toegankelijke flagship in de stad — aan het water, op loopafstand van hotels in de binnenstad, volledige keuken en de Sculpin IPA op eigen bodem. Dit is waar je een niet-biernerd vriend mee naartoe neemt die tóch bekeerd zal worden.
Verfijnd, downtown, aan het water, voedsel van restaurantkwaliteit
Sculpin IPA · Grapefruit Sculpin · Victory at Sea Imperial Porter
1u30
-
4. AleSmith Brewing Company
Brouwerij — Miramar · Empire St
9990 AleSmith Ct, San Diego, CA 92126, USA
Maandag: 11:00 AM – 10:00 PM · Dinsdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Woensdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Donderdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Vrijdag: 11:00 AM – 11:00 PM · Zaterdag: 11:00 AM – 11:00 PM · Zondag: 11:00 AM – 9:00 PM
AleSmith is de 'brouwers-brouwer' van San Diego — een 25.000 sq ft productiefaciliteit in Miramar met een proeflokaal van 2 verdiepingen, de legendarische Tony Gwynn .394 Pale Ale en de Speedway Stout die barrel-aged imperial stout op de West Coast map zette. Niet voor niets 4.7★.
Serieus, gerespecteerd door brouwers, museum-proeflokaal, focus op groot bier
Speedway Stout · AleSmith IPA · .394 Pale Ale
2 uur
-
5. Societe Brewing Company
Brouwerij — Kearny Mesa
8262 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111, USA
Maandag: 11:00 AM – 8:00 PM · Dinsdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Woensdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Donderdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Vrijdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Zaterdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Zondag: 11:00 AM – 8:00 PM
Societe is de keuze van de IPA-monnik in San Diego: geen keuken, geen afleidingen, alleen een proeflokaal naast een brouwerij waar elke batch van The Pupil als een sacrament wordt behandeld. Dit is de brouwerij waar je San Diego biernerd-vriend je als eerste naartoe zal sturen.
Bier-purist, no-nonsense, cult IPA + Belgisch, self-service eten
The Pupil IPA · The Apprentice IPA · The Harlot Belgian Blonde
1 uur
-
6. Pure Project Miramar
Brouwerij — Miramar · Brewery District
9030 Kenamar Dr #308, San Diego, CA 92121, USA
Monday: 3:00 – 9:00 PM · Tuesday: 3:00 – 9:00 PM · Wednesday: 1:00 – 9:00 PM · Thursday: 1:00 – 10:00 PM · Friday: 1:00 – 10:00 PM · Saturday: 11:00 AM – 10:00 PM · Sunday: 11:00 AM – 8:00 PM
Pure Project is de best beoordeelde brouwerij op onze San Diego-lijst (4,8★, 650+ reviews) — een biologische, duurzaamheidsgerichte taproom in Miramar met hazy IPA's, mixed-ferm sours en Latijns geïnspireerde ingrediënten. Dit is waar de huidige generatie SD-bierliefhebbers heen pelgrimeert.
Biologisch, designgericht, focus op hazy IPA en sour, hondvriendelijk terras
Murkalicious Hazy IPA · Tempo Libre Pilsner · Dreamcast DDH IPA
1h30
-
7. Pizza Port Ocean Beach
Brouwerijcafé — Ocean Beach
1956 Bacon St, San Diego, CA 92107, USA
Maandag: 11:00 AM – 10:00 PM · Dinsdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Woensdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Donderdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Vrijdag: 11:00 AM – 11:00 PM · Zaterdag: 11:00 AM – 11:00 PM · Zondag: 11:00 AM – 10:00 PM
Pizza Port is de originele San Diego beach-brewpub — een van zout aangetaste, surfplanken-aan-de-muur ruimte twee blokken van de oceaan waar de IPA uit de huis-taps stroomt en de pizza echt geweldig is. Ocean Beach is de leukste van de vier locaties.
Strand, surfplanken, families, luid, op de beste manier rumoerig
Swami's IPA · Chronic Amber Ale · Ponto SIPA
1u30
-
8. Karl Strauss Brewing Company
Brouwerijcafé — Downtown · Columbia
1157 Columbia St Ste 1167, San Diego, CA 92101, USA
Maandag: 11:00 AM – 9:00 PM · Dinsdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Woensdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Donderdag: 11:00 AM – 9:00 PM · Vrijdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Zaterdag: 11:00 AM – 10:00 PM · Zondag: 11:00 AM – 9:00 PM
Karl Strauss was de EERSTE moderne brouwerij in San Diego (1989) — en de brewpub in downtown fungeert nog steeds als het geschiedenismuseum van de stad voor craft bier. Kom voor de Red Trolley Ale, blijf voor de brouwerijramen en het échte Cal-Mex eten.
Historisch, downtown, professioneel, brouwerijtoer-energie
Mosaic Session Ale · Aurora Hoppyalis IPA · Red Trolley Ale
1 uur
-
9. North Park Beer Company
Brouwerij — North Park · 30th St
3038 University Ave, San Diego, CA 92104, USA
Maandag: 12:00 – 10:00 PM · Dinsdag: 12:00 – 10:00 PM · Woensdag: 12:00 – 10:00 PM · Donderdag: 12:00 – 10:00 PM · Vrijdag: 12:00 PM – 12:00 AM · Zaterdag: 12:00 PM – 12:00 AM · Zondag: 12:00 – 10:00 PM
North Park Beer Co. vormt het anker van de 30th Street craft bier corridor — een open ruimte in magazijnstijl met een volle taproom, GABF-medaille IPAs (Hop-Fu! is een banger van nationaal formaat) en de sfeer van de buurt waarvan de locals je zullen vertellen dat dit de *echte* San Diego bierscene is.
Buurtgevoel, hip, hopgericht, volle avonden
Hop-Fu! IPA · Art-Hop Pale Ale · Eisenhans German Pils
1u30
-
10. Fall Brewing Company
Brouwerij-taproom — University Heights · 30th St
4542 30th St, San Diego, CA 92116, USA
Actuele openingstijden op Google Maps
Fall Brewing is een werkende brouwerij aan de 30th Street-corridor die haar eigen bier schenkt in een ongedwongen taproom, op loopafstand ten noorden van North Park. Een relaxte buurtbrouwerij om de avond aan 30th Street af te sluiten.
Buurtbrouwerij, locals, relaxed
Huis-IPA · Huislager · Seizoensbier van het huis
1u–1u30
San Diego craft bier — Veelgestelde vragen
Wat is de beste craft bierwijk in San Diego?
Twee antwoorden, afhankelijk van je stijl. Voor een pure brouwpelgrimstocht ga je naar Miramar — AleSmith, Societe en Pure Project liggen binnen 5 minuten rijden van elkaar in het brouwerijdistrict. Voor een wijkgevoel en beloopbaarheid is de 30th Street corridor in North Park / South Park (North Park Beer Co., Fall Brewing Company, Pure Project) de dichtstbevolkte stedelijke brouwtocht in de stad.
Kun je meerdere San Diego brouwerijen op één dag bezoeken?
Ja — maar San Diego is geografisch uitgestrekt, dus plan in clusters. Een goede eendaagse route: ochtend bij Stone Liberty Station + Modern Times Flavordome (Point Loma cluster), vroege middag Uber naar Miramar voor AleSmith + Societe, dan 's avonds naar North Park voor North Park Beer Co. + Fall Brewing Company. Dat zijn 6 plekken op één dag met 3 korte ritten tussen clusters.
Is er openbaar vervoer tussen de San Diego brouwerijen?
Gedeeltelijk. De MTS Trolley verbindt downtown, Little Italy (Ballast Point), Old Town en Mission Valley betrouwbaar. Maar de brouwerijhubs in Miramar, Point Loma en North Park vereisen ritten via een rideshare-app of een auto — vooral Miramar. Reken op $10-18 per Uber-rit tussen brouwerijclusters. De 30th Street corridor zelf (North Park naar South Park) is volledig beloopbaar.
Wat is de beste eendaagse San Diego brouwerijtour?
Onze aanbevolen eendaagse route, geoptimaliseerd voor variatie en minimale reistijd: 1) Stone Liberty Station (lunch, biertuin), 2) Modern Times Flavordome (koffiestouts), 3) AleSmith (Speedway Stout pelgrimstocht), 4) Societe (The Pupil IPA), 5) North Park Beer Co. (dinergebied), 6) Fall Brewing Company (afzakhertje). Ongeveer 4 korte Ubers tussen clusters, ongeveer 8 uur totaal.
Welke San Diego brouwerijen zijn open op maandag?
De meeste zijn maandag open — San Diego is een toeristische bierstad en de grote namen weten dat. Betrouwbare maandagopeningen: Stone Liberty Station (vanaf 11.00 uur), Ballast Point Little Italy (vanaf 11.00 uur), Karl Strauss Downtown (vanaf 11.00 uur), Modern Times Flavordome (vanaf 12.00 uur), Pizza Port Ocean Beach (vanaf 11.00 uur). Controleer Societe en AleSmith — die sluiten soms maandag-dinsdag.
Op weg naar San Diego voor craft bier?
Sla de spreadsheet over. Krijg binnen 30 seconden een op maat gemaakte route.