Craft beer gids
De beste craftadressen in Gdansk
Gdańsk brouwt met duizend jaar Hanzegeschiedenis achter zich. Voor de oorlog was Danzig in de hele Oostzee beroemd om Jopenbier, een stroperig donker bier dat rijpte in de pakhuizen langs de Motława; vandaag zitten in diezelfde bakstenen pakhuizen weer brouwerijen. De kaart is simpel: de Hoofdstad (Długi Targ, Straganiarska, Szeroka) bundelt de historische brewpubs en de beste multitaps binnen vijf minuten van elkaar, en Wrzeszcz — 10 minuten noordelijk met de SKM-trein — is waar de locals echt drinken, met een dichte cluster rond Grunwaldzka en Wajdeloty. Onze selectievolgorde: echte brouwerijen en brewpubs eerst, craftbars daarna, bierwinkels tot slot. Binnen elke wijk is alles te belopen.
10 spots · 2 wijken · Bijgewerkt 2026
De 10 stops
Brouwerijen en brewpubs eerst, daarna de craftbars — eerst de oude stad, dan Wrzeszcz.
-
1. Brovarnia Gdańsk
Brewpub — Główne Miasto · Szafarnia
Szafarnia 9, 80-755 Gdańsk, Poland
Dagelijks 13-23 (vr-zo vanaf 10)
De oudste nog werkende brouwerijkroeg van Gdańsk, in een 17e-eeuws pakhuis aan de Motława. Ongefilterd wit, lager en donker van eigen makelij, koperen ketels in de zaal, uitzicht op de jachthaven. 4,3 met 1.800+ reviews.
Hanzebaksteen, Baltische craft
Brovarnia Pszeniczne · Brovarnia Ciemne
1u30
-
2. Browar & Restauracja PG4
Brewpub — Śródmieście · Dworzec Główny
Podwale Grodzkie 4, 80-895 Gdańsk, Poland
Dagelijks 13-23 (vr/za tot 24)
Grote brouwerijkroeg op twee minuten van het centraal station, met herinterpretaties van vooroorlogse Danziger stijlen naast een strakke pils en een IPA. Proefplanken, brouwzaal achter glas. 4,5 met 3.800+ reviews.
Hanzebaksteen, Baltische craft
Jopen-style dark · PG4 Pils
1u30
-
3. Nowy Browar Gdański
Brouwerij & restaurant — Wrzeszcz · Kilińskiego
Jana Kilińskiego 7E, 80-452 Gdańsk, Poland
Dagelijks 9-23 (vr/za tot 1)
Moderne brouwerij annex restaurant midden in Wrzeszcz, eigen lagers en witbier vanaf 9 uur, terras aan de voorkant. 4,5 met 2.400+ reviews.
Hanzebaksteen, Baltische craft
Pszeniczne · Marcowe
1u30
-
4. Browar Vrest
Brouwerij & taproom — Wrzeszcz · Stary Maneż
Juliusza Słowackiego 23, 80-257 Gdańsk, Poland
Di-zo van de middag tot laat
Brouwerij en taproom in een 19e-eeuwse Pruisische rijhal, nu concertzaal. Eigen APA, stout en seizoensbieren, enorme industriële ruimte, livemuziek. 4,1 met 550+ reviews.
Hanzebaksteen, Baltische craft
Vrest APA · Vrest Stout
1u30
-
5. Pub Spółdzielczy
Brouwerijcafé — Wrzeszcz · Grunwaldzka
aleja Grunwaldzka 190, 80-266 Gdańsk, Poland
Dagelijks 16-23 (vr/za tot 1)
Vlaggenschip in de Drie-stad van Browar Spółdzielczy, de sociale brouwerij uit Puck die vooral mensen met een beperking in dienst heeft. Zo'n 20 tapkranen, half eigen half gast, bakstenen kelder en achtertuin. 4,6 met 1.300+ reviews.
Hanzebaksteen, Baltische craft
Spółdzielczy Pale Ale · Rotating guest taps
1u30
-
6. Pułapka Craft Beer & Pizza
Craftbierbar — Główne Miasto · Straganiarska
Straganiarska 20/23, 80-837 Gdańsk, Poland
Dagelijks 12-24 (vr/za tot 2)
De multitap in de oude stad waar iedereen je heen stuurt: ruim een dozijn wisselende Poolse crafttaps, echte pizza, kleine tafeltjes en altijd druk. 4,7 met 2.800+ reviews — onze stop nummer één in Gdańsk.
Hanzebaksteen, Baltische craft
Rotating Polish craft · Sour of the week
1u30
-
7. Labeerynt
Craftbierbar — Główne Miasto · Szeroka
Szeroka 97, 80-835 Gdańsk, Poland
Dagelijks 11-1 (vr/za tot 2)
Craftpub twee straten van de Motława, open vanaf 11 uur, lange taplijst en een stenen kelder beneden. 4,6 met 2.400+ reviews.
Hanzebaksteen, Baltische craft
Polish IPA rotating · Local lager
1u30
-
8. Graciarnia
Craftbierbar — Wrzeszcz · Dmowskiego
Romana Dmowskiego 15, 80-243 Gdańsk, Poland
Dagelijks vanaf 16 uur, vr/za tot 4
Instituut in Wrzeszcz, volledig ingericht met vintage vondsten — niet-bijpassende fauteuils, oude lampen, degelijke craftlijst en de laatste sluitingstijd van deze gids. 4,7 met 1.300+ reviews.
Hanzebaksteen, Baltische craft
Rotating craft · Polish stout
1u30
-
9. Z Innej Beczki
Craftbierbar — Wrzeszcz · Wajdeloty
Wajdeloty 10, 80-437 Gdańsk, Poland
Dagelijks 16-23 (vr/za tot 1)
Buurtcraftpub in de voetgangersstraat Wajdeloty, kleine zorgvuldig gekozen taplijst, vooral buurtbewoners. 4,6 met 790+ reviews.
Hanzebaksteen, Baltische craft
Rotating Polish micro
1u30
-
10. Craft Kultura
Bierwinkel & koffie — Śródmieście · Popiełuszki
Księdza Jerzego Popiełuszki 22, 80-864 Gdańsk, Poland
Dagelijks 11-19 (vr-zo tot 20)
Klein bier-en-koffiezaakje net ten noorden van de oude stad: compacte koeling met Poolse en geïmporteerde craft, espresso in de ochtend, flesjes om mee te nemen. De nieuwste opening in deze lijst.
Hanzebaksteen, Baltische craft
Bottles to take away · Espresso
1u30
Craft beer in Gdansk — FAQ
Is Gdansk goed voor craft beer?
Ja. Minder taprooms dan Krakau of Warschau, maar een sterke kern: twee historische brewpubs in de oude stad, drie brouwerijen in Wrzeszcz en een handvol erg goede multitaps. Twee dagen is genoeg.
Oude stad of Wrzeszcz?
Allebei. Oude stad in de middag (Brovarnia, PG4, Pułapka, Labeerynt), daarna 10 minuten met de SKM naar Wrzeszcz voor de avond (Pub Spółdzielczy, Graciarnia, Z Innej Beczki).
Wat is Jopenbier?
Het legendarische, extreem sterke donkere bier van het oude Danzig, vanaf de 16e eeuw gebrouwen en gerijpt in de pakhuizen. Meerdere brouwerijen brouwen er nu eerbetonen aan — vraag wat er op tap staat.
Is het duur?
Nee. Een halve liter Poolse craft kost 16-24 PLN (≈4-6 €), aan de Motława iets meer. Overal pinnen.
Hoe reis ik tussen de wijken?
De SKM-trein rijdt van Gdańsk Główny naar Gdańsk Wrzeszcz in ongeveer 7 minuten, tot laat om de paar minuten. Er rijden ook trams. Rijd nooit zelf na het proeven.
Op weg naar Gdansk voor craft beer?
Vergeet het spreadsheet. Krijg in 30 seconden een route op maat.