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Regionale Bierroute

Der Bier-Roadtrip durch Südkalifornien

Südkalifornien hat das moderne amerikanische IPA erfunden. Allein San Diego County hat über 150 Brauereien und schenkte der Welt das West Coast IPA; zwei Stunden nördlich haben Los Angeles und Orange County Hazy IPAs, Fassreifung und präzise Lagerbiere nach vorn gebracht. Diese Route verbindet die fünf wichtigsten Zentren: San Diego (die Klassiker), North County (Carlsbad, Vista), Orange County (von Anaheim bis an die Strände), Los Angeles & South Bay (Monkish, Torrance, Downtown) und zum Abschluss Inland Empire & Palm Desert. Fünf bis sieben Tage, rund 640 km, 19 Brauereien, die den Umweg wert sind.

19 Stopps · 5 Etappen · ~640 km · Aktualisiert September 2026

Genieße verantwortungsvoll — fahre niemals nach dem Trinken.Genieße verantwortungsvoll — fahre niemals nach dem Trinken.Genieße verantwortungsvoll — fahre niemals nach dem Trinken.Genieße verantwortungsvoll — fahre niemals nach dem Trinken.

Die Route auf der Karte

Fünf Etappen von San Diego die Küste hinauf nach Los Angeles und weiter in die Wüste.

Die fünf Etappen

Start in San Diego, die Küste hinauf, Ziel in der Wüste.

Etappe 1 — San Diego

Wo das West Coast IPA entstand

Start · 20 Min. vom Flughafen SAN

San Diego ist die dichteste Craft-Beer-Stadt der USA und der Maßstab für die ganze Route. Stone in Liberty Station ist die Kathedrale, AleSmith braut den Speedway Stout und zeigt ein kleines Tony-Gwynn-Museum, Societe liefert einige der saubersten Hopfenbiere des Staates, und Ballast Points Tasting Room in Little Italy liegt nur wenige Schritte vom Zentrum entfernt.

Wohnen Sie in North Park oder Little Italy — beide erlauben vier bis fünf Taprooms zu Fuß oder per Fahrdienst, ganz ohne Auto.

1

Stone Brewing World Bistro & Gardens – Liberty Station

San Diego

Die Braukathedrale San Diegos: riesiger Garten, Bistro und das komplette Stone-Sortiment in einem restaurierten Navy-Gebäude.

4.4· 2440 Bewertungen

2

AleSmith Brewing Company

San Diego

Speedway Stout, ein Sudhaus von englischer Präzision und ein kleines Tony-Gwynn-Museum im Taproom.

4.7· 1220 Bewertungen

3

Societe Brewing Company

San Diego

Einige der saubersten Hopfen- und belgisch inspirierten Biere Kaliforniens, in einem ernsthaften Tasting Room.

4.6· 647 Bewertungen

4

Ballast Point Brewing

San Diego

Der Little-Italy-Tasting-Room der Brauerei, die mit Sculpin das Maß für San Diego IPA setzte.

4.6· 2320 Bewertungen

5

Modern Times Flavordome

San Diego

Modern Times im North Park: kunstbedeckte Wände, Kaffee und der unterhaltsamste Raum der Stadt.

4.7· 467 Bewertungen

Etappe 2 — North County

Carlsbad und Vista

35–50 Min. nördlich von San Diego über I-5 / I-15

Hier ist San Diegos Brauindustrie wirklich gewachsen. Vista hat ein Dutzend Brauereien in benachbarten Gewerbegebieten, und Pizza Port in Carlsbad ist der Strand-Brewpub, der die halbe Region ausgebildet hat.

Vista am Samstagnachmittag: Belching Beaver und Mother Earth liegen fünf Minuten auseinander — ein Fahrer reicht.

6

Pizza Port Carlsbad

Carlsbad

Der Strand-Brewpub, der die halbe Region ausgebildet hat — bis heute große West Coast Ales.

4.4· 2520 Bewertungen

7

Belching Beaver Brewery Tavern and Grill

Vista

Erdnussbutter-Stouts und eine belebte Tavernenküche — der geselligste Stopp in Vista.

4.6· 2974 Bewertungen

8

Mother Earth Brew Co.

Vista

Vistas zweite Säule: klare Hopfenbiere in einer Halle mit Dachterrasse, ohne Schnörkel.

4.5· 86 Bewertungen

Etappe 3 — Orange County

Von Anaheim an die Strände

1h15 nördlich von Carlsbad über die I-5

Orange County ist die stille Macht der Route. Bottle Logic in Anaheim ist national bekannt für fassgereifte Stouts, Noble Ale Works hat sich drei Kilometer von Disneyland mit Hopfenbieren einen Namen gemacht, Docent in San Juan Capistrano ist der Hazy-IPA-Pilgerort, und Riip in Huntington Beach ist der Taproom einer Surferstadt.

Anaheim ist die praktischste Übernachtung: günstige Hotels, das Packing District zu Fuß und beide Brauereien nur Minuten entfernt.

9

Bottle Logic Brewing

Anaheim

National bekannt für fassgereifte Stouts und Fundamental Observation, Minuten von Disneyland.

4.7· 1101 Bewertungen

10

Noble Ale Works

Anaheim

Gut gebaute Hopfenbiere und ein lebhafter Industrie-Taproom, der Anaheims Ruf begründet hat.

4.7· 474 Bewertungen

11

Docent Brewing

San Juan Capistrano

Der Hazy-IPA-Pilgerort von Orange County, in einem ruhigen Gewerbepark in San Juan Capistrano.

4.7· 492 Bewertungen

12

Riip Beer & Pizza

Huntington Beach

Bier und Pizza in der Surferstadt Huntington Beach — der kalifornischste Stopp der Route.

4.6· 591 Bewertungen

Etappe 4 — Los Angeles & South Bay

Monkish, Torrance und Downtown

45 Min. – 1h15 nach Norden, je nach Verkehr

Die Szene in Los Angeles ist weit verstreut, ihre Spitzen aber Weltklasse. Monkish in Torrance zählt zu den angesehensten Hazy- und Fassbrauereien überhaupt, Smog City ist zehn Minuten entfernt, Highland Park Brewery glänzt mit modernen Lagern, El Segundo Brewing schenkt seine Hausbiere an der Main Street von El Segundo aus, und Eagle Rock ist der Nachbarschaftspionier von 2009.

Fahren Sie die Strecke South Bay → Downtown nie zwischen 15 und 19 Uhr — dieselben 30 km können 90 Minuten dauern.

13

Monkish Brewing Co.

Torrance

Eine der weltweit angesehensten Hazy- und Fassbrauereien, in einer Industrieeinheit in Torrance.

4.8· 911 Bewertungen

14

Smog City Brewing Co.

Torrance

Zehn Minuten von Monkish: Little Bo Pils, Sours und eine der besten Taproom-Terrassen in LA.

4.7· 601 Bewertungen

15

Highland Park Brewery

Los Angeles

Moderne Lager und Pilsner nach allen Regeln, von der konstantesten kleinen Brauerei in LA.

4.6· 707 Bewertungen

16

El Segundo Brewing Company

El Segundo

Unabhängige South-Bay-Brauerei an der Main Street von El Segundo, zehn Minuten von Monkish — nur Hausbiere.

4.7· 459 Bewertungen

17

Eagle Rock Brewery

Los Angeles

Der Pionier von 2009, der modernes Brauen in LA angestoßen hat — klein, familiengeführt, weiter stark.

4.7· 180 Bewertungen

Etappe 5 — Inland Empire & Palm Desert

Von Redlands ins Coachella Valley

1h15 östlich von LA, dann 1h bis Palm Desert

Das Finale führt in die Wüste. Hangar 24 in Redlands braut neben einem aktiven Flugfeld und ist der große Name des Inland Empire; La Quinta Brewing schenkt in Palm Desert aus, zwanzig Minuten von Palm Springs — der natürliche Abschluss, wenn Sie von PSP fliegen oder nach Joshua Tree weiterfahren.

Im Sommer liegt die Wüste über 40 °C: Abendöffnungszeiten anpeilen und Wasser im Auto lassen.

18

Hangar 24 Redlands

Redlands

Die größte Brauerei des Inland Empire, direkt an einem aktiven Flugfeld in Redlands.

4.5· 821 Bewertungen

19

La Quinta Brewing Co.

Palm Desert

Der Wüstenabschluss: Taproom in Palm Desert, zwanzig Minuten von Palm Springs und Joshua Tree.

4.4· 424 Bewertungen

San Diego, im Detail

San Diego hat seinen eigenen ausführlichen Guide mit ausgewählten Brauereien, Craft-Bars, Öffnungszeiten und Verkehrstipps.

City-Guide San Diego öffnen

Lieber die Festival-Variante?

Wer die Bierreise um ein Event baut: das Great American Beer Festival in Denver ist jeden Herbst das größte des Landes — und viele Brauereien dieser Route schenken dort aus.

Den GABF-2026-Guide lesen

Beer-Trail Südkalifornien — FAQ

Wie viele Tage braucht der Südkalifornien-Beer-Trail?
Vier Tage reichen für San Diego, North County und Orange County. Mit sechs oder sieben Tagen kommen Los Angeles und die Wüstenetappe entspannt dazu.
Braucht man ein Auto?
Für die komplette Route ja — die Etappen liegen 45 Minuten bis 1h30 auseinander und der ÖPNV dazwischen ist langsam. In San Diego und Downtown LA geht alles zu Fuß oder per Fahrdienst.
Wann ist die beste Zeit?
März bis Juni und September bis November. Der Sommer ist an der Küste angenehm, die Wüstenetappe überschreitet aber 40 °C; die San Diego Beer Week liegt Anfang November.
Welche Brauereien sind ein Muss?
Stone in Liberty Station, AleSmith und Societe in San Diego, Pizza Port in Carlsbad, Bottle Logic in Anaheim und Monkish in Torrance. Diese sechs erklären das West-Coast-Brauen.
Was kostet es?
Ein Pint 7-10 $, ein Flight 12-18 $, Führungen meist gratis oder 10 $. Rechnen Sie mit 70-100 $ pro Person und Tag inklusive Essen.
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