Stone Brewing World Bistro & Gardens – Liberty Station
San Diego
Die Braukathedrale San Diegos: riesiger Garten, Bistro und das komplette Stone-Sortiment in einem restaurierten Navy-Gebäude.
4.4· 2440 Bewertungen
Südkalifornien hat das moderne amerikanische IPA erfunden. Allein San Diego County hat über 150 Brauereien und schenkte der Welt das West Coast IPA; zwei Stunden nördlich haben Los Angeles und Orange County Hazy IPAs, Fassreifung und präzise Lagerbiere nach vorn gebracht. Diese Route verbindet die fünf wichtigsten Zentren: San Diego (die Klassiker), North County (Carlsbad, Vista), Orange County (von Anaheim bis an die Strände), Los Angeles & South Bay (Monkish, Torrance, Downtown) und zum Abschluss Inland Empire & Palm Desert. Fünf bis sieben Tage, rund 640 km, 19 Brauereien, die den Umweg wert sind.
19 Stopps · 5 Etappen · ~640 km · Aktualisiert September 2026
Fünf Etappen von San Diego die Küste hinauf nach Los Angeles und weiter in die Wüste.
Start in San Diego, die Küste hinauf, Ziel in der Wüste.
Start · 20 Min. vom Flughafen SAN
San Diego ist die dichteste Craft-Beer-Stadt der USA und der Maßstab für die ganze Route. Stone in Liberty Station ist die Kathedrale, AleSmith braut den Speedway Stout und zeigt ein kleines Tony-Gwynn-Museum, Societe liefert einige der saubersten Hopfenbiere des Staates, und Ballast Points Tasting Room in Little Italy liegt nur wenige Schritte vom Zentrum entfernt.
Wohnen Sie in North Park oder Little Italy — beide erlauben vier bis fünf Taprooms zu Fuß oder per Fahrdienst, ganz ohne Auto.
San Diego
Die Braukathedrale San Diegos: riesiger Garten, Bistro und das komplette Stone-Sortiment in einem restaurierten Navy-Gebäude.
4.4· 2440 Bewertungen
San Diego
Speedway Stout, ein Sudhaus von englischer Präzision und ein kleines Tony-Gwynn-Museum im Taproom.
4.7· 1220 Bewertungen
San Diego
Einige der saubersten Hopfen- und belgisch inspirierten Biere Kaliforniens, in einem ernsthaften Tasting Room.
4.6· 647 Bewertungen
San Diego
Der Little-Italy-Tasting-Room der Brauerei, die mit Sculpin das Maß für San Diego IPA setzte.
4.6· 2320 Bewertungen
San Diego
Modern Times im North Park: kunstbedeckte Wände, Kaffee und der unterhaltsamste Raum der Stadt.
4.7· 467 Bewertungen
35–50 Min. nördlich von San Diego über I-5 / I-15
Hier ist San Diegos Brauindustrie wirklich gewachsen. Vista hat ein Dutzend Brauereien in benachbarten Gewerbegebieten, und Pizza Port in Carlsbad ist der Strand-Brewpub, der die halbe Region ausgebildet hat.
Vista am Samstagnachmittag: Belching Beaver und Mother Earth liegen fünf Minuten auseinander — ein Fahrer reicht.
Carlsbad
Der Strand-Brewpub, der die halbe Region ausgebildet hat — bis heute große West Coast Ales.
4.4· 2520 Bewertungen
Vista
Erdnussbutter-Stouts und eine belebte Tavernenküche — der geselligste Stopp in Vista.
4.6· 2974 Bewertungen
Vista
Vistas zweite Säule: klare Hopfenbiere in einer Halle mit Dachterrasse, ohne Schnörkel.
4.5· 86 Bewertungen
1h15 nördlich von Carlsbad über die I-5
Orange County ist die stille Macht der Route. Bottle Logic in Anaheim ist national bekannt für fassgereifte Stouts, Noble Ale Works hat sich drei Kilometer von Disneyland mit Hopfenbieren einen Namen gemacht, Docent in San Juan Capistrano ist der Hazy-IPA-Pilgerort, und Riip in Huntington Beach ist der Taproom einer Surferstadt.
Anaheim ist die praktischste Übernachtung: günstige Hotels, das Packing District zu Fuß und beide Brauereien nur Minuten entfernt.
Anaheim
National bekannt für fassgereifte Stouts und Fundamental Observation, Minuten von Disneyland.
4.7· 1101 Bewertungen
Anaheim
Gut gebaute Hopfenbiere und ein lebhafter Industrie-Taproom, der Anaheims Ruf begründet hat.
4.7· 474 Bewertungen
San Juan Capistrano
Der Hazy-IPA-Pilgerort von Orange County, in einem ruhigen Gewerbepark in San Juan Capistrano.
4.7· 492 Bewertungen
Huntington Beach
Bier und Pizza in der Surferstadt Huntington Beach — der kalifornischste Stopp der Route.
4.6· 591 Bewertungen
45 Min. – 1h15 nach Norden, je nach Verkehr
Die Szene in Los Angeles ist weit verstreut, ihre Spitzen aber Weltklasse. Monkish in Torrance zählt zu den angesehensten Hazy- und Fassbrauereien überhaupt, Smog City ist zehn Minuten entfernt, Highland Park Brewery glänzt mit modernen Lagern, El Segundo Brewing schenkt seine Hausbiere an der Main Street von El Segundo aus, und Eagle Rock ist der Nachbarschaftspionier von 2009.
Fahren Sie die Strecke South Bay → Downtown nie zwischen 15 und 19 Uhr — dieselben 30 km können 90 Minuten dauern.
Torrance
Eine der weltweit angesehensten Hazy- und Fassbrauereien, in einer Industrieeinheit in Torrance.
4.8· 911 Bewertungen
Torrance
Zehn Minuten von Monkish: Little Bo Pils, Sours und eine der besten Taproom-Terrassen in LA.
4.7· 601 Bewertungen
Los Angeles
Moderne Lager und Pilsner nach allen Regeln, von der konstantesten kleinen Brauerei in LA.
4.6· 707 Bewertungen
El Segundo
Unabhängige South-Bay-Brauerei an der Main Street von El Segundo, zehn Minuten von Monkish — nur Hausbiere.
4.7· 459 Bewertungen
Los Angeles
Der Pionier von 2009, der modernes Brauen in LA angestoßen hat — klein, familiengeführt, weiter stark.
4.7· 180 Bewertungen
1h15 östlich von LA, dann 1h bis Palm Desert
Das Finale führt in die Wüste. Hangar 24 in Redlands braut neben einem aktiven Flugfeld und ist der große Name des Inland Empire; La Quinta Brewing schenkt in Palm Desert aus, zwanzig Minuten von Palm Springs — der natürliche Abschluss, wenn Sie von PSP fliegen oder nach Joshua Tree weiterfahren.
Im Sommer liegt die Wüste über 40 °C: Abendöffnungszeiten anpeilen und Wasser im Auto lassen.
Redlands
Die größte Brauerei des Inland Empire, direkt an einem aktiven Flugfeld in Redlands.
4.5· 821 Bewertungen
Palm Desert
Der Wüstenabschluss: Taproom in Palm Desert, zwanzig Minuten von Palm Springs und Joshua Tree.
4.4· 424 Bewertungen
San Diego hat seinen eigenen ausführlichen Guide mit ausgewählten Brauereien, Craft-Bars, Öffnungszeiten und Verkehrstipps.
City-Guide San Diego öffnenWer die Bierreise um ein Event baut: das Great American Beer Festival in Denver ist jeden Herbst das größte des Landes — und viele Brauereien dieser Route schenken dort aus.
Den GABF-2026-Guide lesenNennen Sie Daten und Geschmack — wir bauen die Route in 30 Sekunden, kostenlos.
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